国内最大級の和牛フェス「東京和牛ショー2018」
累計10万人以上が来場した日本最大級の和牛に特化したイベント「東京和牛ショー」、第3回目となる今回は、会場を日比谷公園に移し、老舗の店舗から新進気鋭の店舗まで個性豊かな約30店舗が集結します。会期は2018年9月13日(木)～9月17日（月・祝）、日本各地の上質なブランド和牛を堪能できる大型フードイベントです。
イベント概要
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| イベント名 | 東京和牛ショー2018 |
| 開催期間 | 2018年9月13日（木）～9月17日（月・祝）計5日間 |
| 営業時間 | 11：00～22：00 初日は16：00～ 最終日は20：00終了 ※雨天決行・荒天中止 |
| 会場 | 日比谷公園 噴水広場・第二花壇（芝生広場） |
| 出店店舗 | 約30店舗 |
| 料金 | 入場無料 |
| 公式サイト | http://wagyushow.com |
最高級和牛を使った本イベント限定メニュー第1弾
その他店舗情報も順次公開されるとのことです。
≪初出店≫漢方和牛とかき小屋
- 漢方和牛の赤身肉ステーキ
抗生物質を一切使用せず、天然の16種類の漢方とハーブを餌に混ぜ、寒冷な土地で育てたこだわりの宮城県・岩手県産の「漢方和牛」のステーキが登場！脂肪分の融点が21.3～22.8℃とかなり低い温度のため、口の中で和牛の上質な脂が融けます。
≪初出店≫肉バル Sizzle
- 長崎名物 黒毛和牛のレモンステーキ
A5ランクのみの厳選した和牛を扱う『肉バル Sizzle』から長崎出身のシェフが作る長崎のご当地ステーキが登場！すき焼きのように薄くスライスしたA5ランクの黒毛和牛（モモ肉）をレモンが効いた特製のオリジナルソースで焼き上げます。
≪初出店≫肉ダイニング 鉄重
- ランプステーキ
「体に優しい肉料理」をテーマに女性シェフが厳選した食材を使ってこだわりのメニューをお届けする人気店。宮崎産のランプ（赤身肉）をオリジナル豆乳ガーリックソースでご提供します。使用しているガーリックは臭いが気にならず、美肌とスタミナ効果がある女性にも嬉しい逸品！
淡路島と喰らえ
- 淡路牛のステーキ～淡路産玉ねぎのネギ塩だれ～
淡路島から直送した食材を使い、こだわりの料理を提供する『淡路島と喰らえ』からブランド牛の祖牛である「淡路牛」の程良くサシが入った赤身肉のステーキが登場！和牛ショー限定メニューとして、秋が旬の「淡路島平岡ライム」を特製ネギ塩だれに使用しています。
銀座ドンピエール
- 国産和牛食べ比べセット～2種のスペシャルソースで～
1984年創業、銀座の老舗フレンチレストラン『ドンピエール』からフレンチシェフが厳選した黒毛和牛のサーロインとヒレ肉の贅沢な食べ比べが楽しめる和牛ショー限定のお得なメニューが登場！サーロインは店舗伝統のジンジャーソースで、ヒレ肉は本イベント限定のこだわりのポルチーニソースでお楽しみいただけます。