「東京和牛ショー2018」メニュー情報が解禁

2018-08-24

投稿:ススミカマガジン編集部

スポンサーリンク

国内最大級の和牛フェス「東京和牛ショー2018」

累計10万人以上が来場した日本最大級の和牛に特化したイベント「東京和牛ショー」、第3回目となる今回は、会場を日比谷公園に移し、老舗の店舗から新進気鋭の店舗まで個性豊かな約30店舗が集結します。会期は2018年9月13日(木)~9月17日(月・祝)、日本各地の上質なブランド和牛を堪能できる大型フードイベントです。

イベント概要

項目 内容
イベント名 東京和牛ショー2018
開催期間 2018年9月13日(木)~9月17日(月・祝)計5日間
営業時間 11:00~22:00
初日は16:00~
最終日は20:00終了
※雨天決行・荒天中止
会場 日比谷公園 噴水広場・第二花壇(芝生広場)
出店店舗 約30店舗
料金 入場無料
公式サイト http://wagyushow.com
スポンサーリンク

最高級和牛を使った本イベント限定メニュー第1弾

その他店舗情報も順次公開されるとのことです。

≪初出店≫漢方和牛とかき小屋

  • 漢方和牛の赤身肉ステーキ

漢方和牛の赤身肉ステーキ

抗生物質を一切使用せず、天然の16種類の漢方とハーブを餌に混ぜ、寒冷な土地で育てたこだわりの宮城県・岩手県産の「漢方和牛」のステーキが登場!脂肪分の融点が21.3~22.8℃とかなり低い温度のため、口の中で和牛の上質な脂が融けます。

≪初出店≫肉バル Sizzle

  • 長崎名物 黒毛和牛のレモンステーキ

blank
漢方和牛の赤身肉ステーキ

A5ランクのみの厳選した和牛を扱う『肉バル Sizzle』から長崎出身のシェフが作る長崎のご当地ステーキが登場!すき焼きのように薄くスライスしたA5ランクの黒毛和牛(モモ肉)をレモンが効いた特製のオリジナルソースで焼き上げます。

≪初出店≫肉ダイニング 鉄重

  • ランプステーキ

blank
ランプステーキ

「体に優しい肉料理」をテーマに女性シェフが厳選した食材を使ってこだわりのメニューをお届けする人気店。宮崎産のランプ(赤身肉)をオリジナル豆乳ガーリックソースでご提供します。使用しているガーリックは臭いが気にならず、美肌とスタミナ効果がある女性にも嬉しい逸品!

淡路島と喰らえ

  • 淡路牛のステーキ~淡路産玉ねぎのネギ塩だれ~

淡路牛のステーキ~淡路産玉ねぎのネギ塩だれ~
淡路牛のステーキ~淡路産玉ねぎのネギ塩だれ~

淡路島から直送した食材を使い、こだわりの料理を提供する『淡路島と喰らえ』からブランド牛の祖牛である「淡路牛」の程良くサシが入った赤身肉のステーキが登場!和牛ショー限定メニューとして、秋が旬の「淡路島平岡ライム」を特製ネギ塩だれに使用しています。

銀座ドンピエール

  • 国産和牛食べ比べセット~2種のスペシャルソースで~

国産和牛食べ比べセット~2種のスペシャルソースで~
国産和牛食べ比べセット~2種のスペシャルソースで~

1984年創業、銀座の老舗フレンチレストラン『ドンピエール』からフレンチシェフが厳選した黒毛和牛のサーロインとヒレ肉の贅沢な食べ比べが楽しめる和牛ショー限定のお得なメニューが登場!サーロインは店舗伝統のジンジャーソースで、ヒレ肉は本イベント限定のこだわりのポルチーニソースでお楽しみいただけます。
blank
東京和牛ショー2018