東京駅八重洲南口地下の「東京ラーメンストリート」の「ご当地ラーメンチャレンジ」、前回取材した「天外天」に続いて2022年3月4日(金)から期間限定出店するのは、佐野ラーメンの名店「麺屋ようすけ」。
ご当地ラーメンチャレンジby東京ラーメンストリート
「麺屋ようすけ」店舗前にて
編集部撮影
『ご当地ラーメンチャレンジby東京ラーメンストリート』は全国のご当地ラーメンを約100日ずつ、期間限定で楽しめるという企画です。第1弾の2021年7月から全部で７弾、実に25ヶ月にも及ぶロングプロジェクト。東京駅の中にいながらに地元では知らない人がない全国の有名ラーメン店の味を次々と楽しめます。