東京ラーメンストリート

2023-10-25

ラーメン

[ハシゴ取材]東京ラーメンストリートに5年ぶりの新店舗がオープン「味噌麺処花道庵」「家系ラーメン⾰新家TOKYO」

ススミカマガジンでもたびたび取り上げてきた、東京駅⼀番街地下1階「東京ラーメンストリート」は昼時でなくても長蛇の列が出来るほどの人気ゾーン。味噌麺処花道庵…

2023-10-04

フードフェス

秋の食欲を刺激するラーメンが大集結。東京駅地下のラーメンの聖地「東京ラーメンストリート」で、この秋限定の贅沢ラーメンフェアが開催されます。旬が味わえる戻り鰹、…

2023-07-01

ラーメン

東京ラーメンストリートで開催中の「真夏の旨辛フェス」。今年は更に「旨辛」が追求され、辛さを数値化した「辛味バロメーター」も新設。企画推進課の内田一馬さんにお話…

2023-04-27

ラーメン

『ご当地ラーメンチャレンジby東京ラーメンストリート』は全国のご当地ラーメンを約100日ずつ、期間限定で楽しめるという企画。東京駅にいながらにして、地元では知…

2023-01-26

フードフェス

東京駅で開催中の「ご当地ラーメンチャレンジby東京ラーメンストリート」、2023年1月24日(火)からは北海道の人気ラーメン店「函館麺厨房あじさい」が登場。同…