両国 – ススミカマガジン

「地層コシャリ」880円 レストラン江戸博砂漠 編集部撮影 江戸東京博物館（両国）で開催中の特別展「縄文2021―東京に生きた縄文人―」。館内1Fのレストラン「江戸博砂漠」とカフェ「セリーズ」にて展覧会期間中限定の特別メニューが販売されています。 展覧会会場の入口 編集部撮影 レストラン江戸博砂漠の「地層コシャリ」 「レストラン江戸砂漠」は、エジプトのコシャリ、イスラエルのシュクシャカ、モロッコのクスクスなど、中近東で食べられている珍しい料理を提供している中近東カフェレストランで今年4月にオープンしたばかりのお店。 江戸博砂漠 編集部撮影 地層コシャリ 880円 地層コシャリ（ 880円） 編集部撮影 コラボメニュー「地層コシャリ」（ 880円）は、混ぜながらトマトソースで食べるのがおすすめ。地層になったコシャリとクスクスを掘り進めて行くと、別の具材が「発掘」されるという仕掛けが。何が出てくるかはお楽しみ！ 編集部撮影 コシャリはエジプトでは日常的に食べられているファーストフード。和風なアレンジも加えられ、年配の方でもチャレンジしやすそう。 レストラン江戸博砂漠 営業時間 10:30～18:00（ラストオーダー 17:30）※全席禁煙 https://middle-eastern-restaurant-216.business.site/ カフェ セリーズの「JOMON」ケーキと貝塚の「マドレーヌ」 特別展会場の出口付近の「セリーズ」は第一ホテル両国が運営するカフェ。こちらでは貝塚や遺物が含まれた地層をモチーフとしたケーキ「JOMON」、そして貝塚をイメージしたマドレーヌが販売されています。 カフェセリーズ 編集部撮影 JOMON JOMONの「地層」はプラリネクリーム、チョコレートクリーム、バタークリーム、生クリームの4種類のクリームがサンドされた８層。ここにアーモンドやヘーゼルナッツが挟まるという豪華な一品。地層に見立てた断面の美しさがたまりません。 JOMON 450円 カフェ セリーズ 編集部撮影 上に乗っているのは石槍に見立てたチョコレートです。 縄文印のマドレーヌ こちらは貝塚の貝の形をイメージしたマドレーヌ。 マドレーヌ 160円 編集部撮影 カフェ セリーズ 江戸東京博物館店営業時間 10:30～17:30（ラストオーダー 17:00）※全席禁煙 特別展「縄文2021―東京に生きた縄文人―」について https://youtu.be/btFBjVgQ6bI 縄文時代の東京に焦点をあてた展覧会。《多摩ニュータウンのビーナス（土偶）》、縄文時代の暮らしを肌で感じられる1/20縮尺の《環状集落再現模型》をはじめ、1000点以上が出品されるほか、《国宝 土偶（縄文のビーナス）》、《国宝 土偶（仮面の女神）》の展示も※《縄文のビーナス》《仮面の女神》は会期中期間限定公開。 特別展「縄文2021―東京に生きた縄文人―」2021年10月09日(土)〜2021年12月05日(日)東京都江戸東京博物館 1階 特別展示室9:30〜17:30（入館は閉館の30分前まで）月曜日休館 本展覧会は、混雑緩和のため事前予約を推奨しております。割引料金による前売券の販売はございません。アソビュー！、主要プレイガイドにて日時指定券が販売中です。くわしくは江戸東京博物館ホームページをご覧ください。 https://www.edo-tokyo-museum.or.jp/ リソース 取材ご協力：レストラン江戸博砂漠さま、カフェ セリーズ 江戸東京博物館店さま、江戸東京博物館さま、同広報事務局さま記事中の写真は全て編集部による撮影 関連記事 https://momomoserver.com/edo-tokyo-jyomon-report/

「地層コシャリ」「JOMONケーキ」 特別展「縄文2021」のコラボメニューがすごい！（江戸東京博物館）

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