「昭和モダンアフタヌーンティー」企画展の世界観を目と舌で愉しめるメニューが登場《ホテル雅叙園東京》

3月23日(土)より開催される企画展「昭和モダン×百段階段～東京モダンガールライフ～」(東京指定有形文化財「百段階段」、ホテル雅叙園東京館内）。企画展のテーマ「昭和モダン」にちなんだメニューが4月8日より期間限定で登場します。

これはNew American Grill “KANADE TERRACE”（ホテル雅叙園東京１階）で提供される「昭和モダンアフタヌーンティー」。レトロな喫茶店をイメージしたメニューが取り揃えられたアフタヌーンティーは「昭和モダン」の世界観を目と舌で愉しめます。

企画展とセットで愉しめば、気分はまるでモダンガール、モダンボーイ。昭和の香りが漂うノスタルジックなひとときをお過ごしください。（プレスリリースより）

※数量限定！「昭和モダンアフタヌーンティー」のメニューは

しっかり弾力のある口当たりとやさしい卵の旨みを感じるプリン・ア・ラ・モード、昔の洋菓子店を思わせるモカロールや黄色いモンブラン、レトロポップなチョコレートの飾りとバタークリームが昭和を感じさせるラズベリーオペラなど、昭和の時代にタイムスリップしたようなスイーツが、目と舌を愉しませます。

セイボリーには、海老、イカ、アサリなど魚介の旨みが詰まったマカロニグラタン、国産牛の端材をミンチにし肉の旨みをダイレクトに感じるメンチカツ、トリュフがリッチに香る卵サンドの3種をご用意。懐かしのメニューをこだわりの食材と調理法で本格的な味わいに仕上げました。

昭和モダンアフタヌーンティーの提供は期間限定で4月8日から6月16日まで。