ノルウェー産「 #サバヌーヴォー 」の炭火焼きが無料!#東京ソラマチ で3日間限定の「 #ノルウェーシーフードフェス2023 」開催

2023-09-07

投稿:ススミカマガジン編集部
記事中商品の購入で当サイトが報酬を得る場合があります
フードフェス

ノルウェー産「 #サバヌーヴォー 」の炭火焼きが無料!#東京ソラマチ で3日間限定の「 #ノルウェーシーフードフェス2023 」開催

「ノルウェーシーフードフェス2023」が東京ソラマチ4Fスカイアリーナにて開催されます。9月22日(金)~9月24日(日)の3日間限定で初開催される同イベントは、ノルウェー大使館 水産部による、ノルウェーシーフードを知って、楽しんで、食べ尽くしてもらおうというもの。全国から集結する様々なジャンルの人気店がノルウェーサーモンやノルウェーサバを使用した限定メニューを提供するほか、「サバヌーヴォー」炭火焼きやノルウェーサーモンBBQの無料配布(!)もあるということです。

1日2,000食限定!炭火焼きを無料配布される「サバヌーヴォー」とは

blank

「サバヌーヴォー」は旬のノルウェー産サバを、日本へ生の状態で空輸したもの。ノルウェーでは、サバの脂肪分が霜降り状に乗り栄養価が高くなる最も美味しい9月下旬から11月上旬に期間を限定して漁が行なわれているそうです。なんと会場ではこの「サバヌーヴォー」の炭火焼きが無料配布。一度も冷凍せずに生の状態でを空輸することで、柔らかくジューシーな食感の「サバヌーヴォー」は1日2,000食限定、なくなり次第終了。また、ノルウェーから直接空輸された新鮮なノルウェーサーモンのBBQも1日限定200色が無料配布されます。

「ノルウェーシーフードフェス2023」出店ラインナップ

blank
  • 「サバヌーヴォー」丸焼き、サーモンBBQ
  • サバ:アバランチ、飯田商店、鯖や、食堂 新、タンテリーザ笑多、麵場VOYAGE、若廣
  • サーモン:Salmon Atelier Hus、Salmon Noodle 3.0、北欧料理 レストラン リラ・ダーラナ
  • 飲料:OSLO BREWING、SOL’S COFFEE

リソース

イベント概要

blank
  • ノルウェーシーフードフェス2023
  • 2023年9月22日(金)・23日(土)・24日(日)11:00~20:00
  • 東京ソラマチ4F スカイアリーナ
    • とうきょうスカイツリー駅 正面口より すぐ、押上駅 地下3F B3 出口・A2 出口より すぐ
  • 入場無料
  • ノルウェーシーフードフェス2023」出店ラインナップ
  • 公式HP:https://norwegian-seafood-fes.com/