カルパッチョにぴったり!「いずみ鯛」って何だ? トップバリュが5/30から発売

2018-05-28

投稿:ススミカマガジン編集部

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白身魚の新提案!asc認証“いずみ鯛”をトップバリュから5/30(水)発売


イオンが、環境に配慮して養殖された「トップバリュ asc認証 いずみ鯛」を、5月30日(水)より、全国の「イオン」「イオンスタイル」「マックスバリュ」を含むグループ最大1300店舗にて、asc認証の『いずみ鯛』を、日本で初めて販売します。ぷりっとした食感でマリネやお刺身に最適!

真鯛のような食感で、お刺身やサラダにぴったり!

いずみ鯛は、スズキ目カワスズメ科の白身魚で、ぷりっとした食感と淡白な味わいが特徴。魚特有の臭みが少なく、世界中で広く食用として親しまれています。日本においては、小売での販売はまだ少ないものの、徐々に外食での取り扱いが増えており、真鯛と同様に、お刺身やサラダ、カルパッチョにぴったりの魚です。

※商品例(画像はイメージです)

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環境にやさしく、家計にもやさしい『お値打ち価格』

「トップバリュ」から販売するいずみ鯛は、水質や生態系への影響を与えないよう育てられた、環境にやさしいasc認証を取得しており、養殖方法が確立されている安全・安心のいずみ鯛を、イオンのスケールメリットを活かして調達することで、真鯛やかんぱちなどの一般的なお刺身用の白身魚よりも安価を実現できたということです。

※商品例(画像はイメージです)

「トップバリュ asc認証 いずみ鯛」販売概要

  • 発売日:5月30日(水)
  • 販売店舗:沖縄を除く全国のグループ最大1300店舗
  • ※主な屋号:「イオン」「イオンスタイル」「マックスバリュ」等
  • 価格例:100gあたり本体価格298円(税込321円)

地域、店舗によって取り扱いがない場合があるとのことです。
これも見つけたら食べてみます”
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