[ホテル雅叙園東京] 秋の果実アフタヌーンティー / 秋のシーズナルカクテル

巨峰に柿、和栗やさつま芋など“秋の実り”を大人のスイーツやカクテルで 「秋の果実アフタヌーンティー」「秋のシーズナルカクテル」を期間限定で販売

 日本美のミュージアムホテル、ホテル雅叙園東京(目黒区) で、9月1日(火)から9月30日(水)までと、11月1日(日)から11月20日(金)までの期間限定で「秋の果実アフタヌーンティー」、「秋のシーズナルカクテル」を、いずれもNew American Grill “KANADE TERRACE”にて販売。

  • リソース:ホテル雅叙園東京 広報事務局さま


「秋の果実アフタヌーンティー」

秋の果実アフタヌーンティー

 今秋のアフタヌーンティーでは、巨峰とシャンパンのジュレや早生柿のタタン、くるみと和栗のモンブランやさつま芋のクリームスープなど、秋を代表する食材をふんだんに使用したスイーツとセイボリーが楽しめます。カクテルには、辛口の日本酒と秋のフルーツの甘みが絶妙なバランスの「日本酒のサングリア」、マロンやコーヒーのリキュールにシナモンをプラスしたクリーミーな大人のカクテル「マロン・クレオパトラ」の2種類が。

  • 【提供期間】 2020年9月1日(火)~9月30日(水)、11月1日(日)~11月20日(金)
  • 【提供場所】 New American Grill “KANADE TERRACE” (ホテル雅叙園東京1階)
  • 【提供時間】 平日 14:30~17:30(L.O.)/土日祝 15:00~17:30(L.O.)
  • 【料金】   お一人様 3,800円 (税・サ別) / シャンパーニュ付 お一人様 5,300円(税・サ別)
  • 【予約・問い合わせ】 050-3188-7570 (レストラン総合案内 10:00-19:00)】 ※提供時間が変更となる場合がございます。

内容

巨峰とシャンパンのジュレ / マロンカラマンシー / くるみと和栗のモンブラン / 秋果実のマンディアン(ぶどう・無花果・林檎) / 早生柿のタタン / 無花果とフランボワーズのタルト / 干しぶどうのスコーン(クロテッドクリーム添え) / 和栗のパウンドケーキ / クロワッサンのミックスサンド / さつま芋のクリームスープ / 塩麹でマリネしたポークリエットのグジェール / ロレーヌ風キッシュ / 生ハムとボッコンチーノ



「秋のシーズナルカクテル」

  • 【提供期間】 2020年9月1日(火)~9月30日(水)、11月1日(日)~11月20日(金)
  • 【提供場所】 New American Grill “KANADE TERRACE” (ホテル雅叙園東京1階)
  • 【提供時間】 11:00 – 23:00 (L.O)
  • 【料金】   各1,500円 (税・サ別)
  • 【予約・問い合わせ】 050-3188-7570 (レストラン総合案内 10:00-19:00)】 ※提供時間が変更となる場合がございます。

日本酒のサンガリア(9月)

 9月は、ホテル雅叙園東京が持つ和の雰囲気からヒントを得た和カクテルが登場。日本酒に含まれる美容成分と、秋のフルーツのビタミンにより、飲むことできれいになれる1品。辛口の日本酒とフルーツの甘さのバランスのとれた和カクテルで、お酒が苦手な方でも飲みやすい味わいとなっています。

日本酒のサングリア(9月) 1,500円(税・サ別)

マロン・クレオパトラ 1,500円

 11月は、秋を代表する食材「栗」を使用した、秋から冬へと移り変わる季節にぴったりの「マロン・クレオパトラ」。マロンリキュールとコーヒーリキュールを使ったショートカクテルは、シナモンの味わいがアクセントとなったクリーミーで大人の味わいです。ティータイムや食後酒としても愉しめます。

マロン・クレオパトラ(11月) 1,500円(税・サ別)

ホテル雅叙園東京

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