特別展「北斎づくし」とのコラボ、『赤富士ビーツビューティー』 赤富士に見立てたスムージーパフェ

2021-08-21

投稿:ススミカマガジン編集部
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#スイーツ#六本木

特別展「北斎づくし」とのコラボ、『赤富士ビーツビューティー』 赤富士に見立てたスムージーパフェ

現在、東京ミッドタウン・ホールで開催中の生誕260年記念企画 特別展「北斎づくし」。同展とのコラボ商品、『赤富士ビーツビューティー』が期間限定で発売中です。これは、赤紫色のビーツと、白い豆乳ホイップクリームを使って葛飾北斎の冨嶽三十六景「凱風快晴(通称、赤富士)」をイメージしたスムージーパフェ。販売しているのは、「フルーツ食」がコンセプトのフルーツジュースバー&デリ「FRUITS IN LIFE 東京ミッドタウン店」で2021年9月17日(金)まで販売ということです。

スムージーの中にはビーツの他に、オレンジ、パイナップル、人参、レモンを使用しており、量も270mlと、これ一杯でお腹も身体も満足する飲みごたえのある商品。「食べる血液」とも言われているビーツの特徴はその栄養価にあります。鮮やかな赤紫色は、ポリフェノールの一種であるベタシアニンによるもので、ポリフェノールは体内の活性酸素を取り除く抗酸化作用があります。また、葉酸、カリウムなどのビタミンやミネラルも豊富に含まれています。

『赤富士ビーツビューティー』の商品概要

  • 価格  :テイクアウト 税込 864円
  • 販売期間:2021年7月22日(木・祝)~9月17日(金)
  • 販売店舗:FRUITS IN LIFE 東京ミッドタウン店
    • 〒107-0052 東京都港区赤坂九丁目7番2号 東京ミッドタウン プラザB1