黄金色の生地にオレンジの香りがふんわりで幸せに。ドンクのイタリア伝統菓子『コロンバ』を食べてみた。
イタリアの伝統菓子『コロンバ』がイースターに合わせ期間限定発売。これは、北イタリア発祥のイタリア発酵菓子を核とした同社のブランド「サンレモ」より、旗艦ブランドのドンクなど、5ブランドのベーカリー全国計140店舗で販売されるもので、販売期間は2022年4月6日（水）～4月19日（火）。
イタリアではクリスマスと並ぶ国民的行事というイースター。イタリア語では「パスクア」といい、家族や友人が集まってごちそうを食べてお祝いします。この機会にイタリア伝統のお菓子を楽しんでみては。
編集部ではこの期間限定販売のイタリア伝統菓子『コロンバ』を先行で入手、一足早く実食しました。
あ、ちなみに2022年のイースターは4月17日(日)です。
早速食べてみた！イースターに食べる伝統菓子『コロンバ』
独特の形の『コロンバ』。何かに似てる…と思ったら、鳩を模しているそうです。「コロンバ」はイタリア語で「鳩」を表します。バターと卵をたっぷりに使用した「パンドーロ」生地はとろけるような柔らかさ！
生地にはオレンジピールが入っており、さらにアーモンドペースト、あられ糖をトッピングされています。黄金色のとろけるような柔らかい生地に、オレンジの香りがふんわり。さらに、トッピングされたあられ糖の歯ざわりも楽しい、なんてハッピーなお菓子！
切ってみたところ。
ドンクさんは、創業以来、ヨーロッパの伝統菓子を日本に紹介し続けているそうです。この『コロンバ』は、70年代にイタリアで出会いその美味しさに感動し、本場の味を伝えたいという強い想いを持って大切に育ててきたという思い入れのある商品。伝統的な製法にこだわった逸品が楽しめるのは４月６日(水)～19日(火)の14日間のみということなので、お早めどうぞ。
イタリア伝統菓子『コロンバ』の販売店舗
- 販売期間 ：2022年4月6日（水）～4月19日（火）14日間
- 販売ブランド：ドンク / ドンクエディテ / ジョアン / マリーカトリーヌ / ドミニック・ジュラン ※全国計140店舗
- 税込価格 ：コロンバ（小）／584円、コロンバ（大）／2,268円
リソース
- 取材ご協力：株式会社ドンクさま、同 PR事務局さま（サンプルご提供）
- 記事中の写真は編集部撮影によるもの
ドンクの公式サイト
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