東京のフードフェスではないんですが、気になったので紹介。
2018年9月22日(土)～24日(月・祝)に千葉No.1ラーメンを決める「第8回 千葉県ラーメン選手権」がイオンモール富津で開催。単なる順位争いではなく「千葉麺魂」をかかげ地域活性化が目的の大会とのコト。当日券は各店一律800円(税込)。
出店店舗
麺屋小六(千葉市) 牛ステーキラーメン
千葉県かずさ和牛研究会とのコラボで、今までラーメン選手権に参戦したことのない究極のラーメンが完成。お肉は佐倉市大川牧場で育ったA5ランクの牛肉、スープは千葉県産の野菜と魚介からとった自慢の醤油味。
幻のラーメン熊(市原市) 極上の炙りチャーシュー麺
豚骨と野菜をじっくり煮込んだ旨みのあるベースと秘伝の醤油タレを合わせたスープ、店長自慢の炙りチャーシューは絶品。
小倉庵(市原市) とんこつ味噌チャーシュー
秘伝の自家製蔵出し味噌は、たくさんの栄養素が含まれ、古くから健康食として食べられており、じっくり煮込んだとんこつと香ばしいチャーシューが味噌のうまみを引き立てる。
ハマダ屋ラーメン(市原市) 醤油チャーシュー麺
ことこと煮込んだやわらかチャーシューと、丸鶏ガラ、豚骨ゲンコツを弱火でコトコト一日かけた奥深いこくがあるスープ。
その他
幸楽苑(餃子)、おかしのまちおか(ドリンク)、うらにわキッチン(ピザ・カクテル・生ビール)、※キッチンカーは22日、24日のみ）
開催概要
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| イベント名 | 千葉県ラーメン選手権 |
| 日程 | 2018年9月22日(土)～24日(月・祝) |
| 時間 | 11:00～18:30(オーダーストップ18:00) 最終日は16:30まで(オーダーストップ16:00) |
| 会場 | イオンモール富津 平面駐車場特設会場 ※小雨決行 |
| 主催 | 千葉県ラーメン選手権 実行委員会 |
| 共催 | イオンモール株式会社イオンモール富津 |
| 協賛 | 市原FM放送株式会社 |
| URL | http://futtsu-aeonmall.com/special/lists/ramen2018 |