４月に発売された『野菜まるごと冷凍レシピ』（沼津りえ著）が早くも重版が決定したということです。「皮むきもカットも不要、野菜をまるごとポリ袋に入れて冷凍庫に入れるだけ」という、その画期的にラクちんな冷凍保存法が話題を読んでいます。野菜が傷みやすい夏季こそ、「野菜まるごと冷凍」が本領を発揮します。野菜を洗ったり切ったりの面倒な下準備は一切不要のこれまでの冷凍保存のイメージをくつがえす冷凍方に、忙しい人や、ずぼらさんにも無理なくできるのが最大の魅力です。野菜は洗わず、汚れをさっと拭きとればＯＫというのはかなり興味深いですね。
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リソース
- 株式会社主婦の友社プレスリリース
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